肝移植术后的控糖饮食

为什么有些患者术后会出现血糖升高？

控制血糖的饮食怎样选择？

本期《1分钟了解》邀请天津市第一中心医院营养科主任医师谭桂军，来给大家讲解。

 

视频内容速览：肝移植术后我们在使用药物的同时会用到糖皮质激素，糖皮质激素会影响到患者的血糖。有些患者术前可能他就有糖尿病。遇到这样的问题的时候，在营养的选择上要注意的是，选择低GI（生糖指数）的主食，简单来说就是粗杂粮。比如说像我们吃一些杂粮饭，来代替平时吃的白米饭。或者说把窝头做成跟白面豆面放在一起，做成三合面的发的面食。另外就是我们吃的蔬菜，叶菜类含有的纤维相对比较多，纤维素可以延缓我们血糖的这种吸收升高，所以说建议大家每天多吃一些带叶的蔬菜。当然像茄子、豆角、西红柿、黄瓜，它也属于低GI（生糖指数），也是可以搭配食用。水果的话可以选择苹果、梨、杏、不太甜的桃，这些都是低GI（生糖指数）的水果。吃水果的时间也有讲究，一般在餐后两小时，或餐前1小时来吃水果。